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除夕夜的餐桌上还是迎来了标志性的菜式——我们亲手做的豆腐。
在我妈手把手指导下,豆腐做得不老不嫩,一切都刚刚好,我把豆腐切小块煎两面金黄,放一点水和盐等调料焖煮一小会儿后又放了几根青椒丝和葱段,装盘后白是白,绿是绿,一股股香气席卷而来,简直是色香味俱全!
我们准备了一桌子菜,大多数都是本地传统菜式,有点偏辣,还有一部分是我做的C市风格菜,有点偏清淡(我担心老人和孩子吃不惯太辣的食物),所以这桌子菜其实也是一场“民族大融合”,我们以包容的心态接受了对方的饮食习惯。
菜做好后,我弟到门外点燃了鞭炮,进屋后关上门,R市吃年夜饭必须要关门的,寓意阖家团圆,此时已经圆满……屋外鞭炮声响彻云霄,屋内欢声笑语不断,在一片喜气洋洋的氛围中给这一年画上了句号。
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